Schleifgerät für Küchenmesser – drei Stufen und Winkel von 12 bis 20 Grad

Schleifgerät für Küchenmesser – vor dem Kochen ist die Klinge wieder scharf

Wenn die Tomate unter dem Messer nachgibt, statt sich zu teilen, ist es Zeit für dieses Gerät. Es schärft, richtet und poliert die Schneide über drei Stufen. Den Winkel stellen Sie passend zum Messer ein, vom dünnen Filetiermesser bis zum schweren Hackmesser.

Wozu ein eigenes Schleifgerät?

Die meisten Küchenmesser werden stumpf, lange bevor sie abgenutzt sind. Ein paar Züge durch Hartmetall und Stahl genügen, und Sie müssen die Messer nicht aus dem Haus geben. Das Gerät eignet sich für glatte Klingen und Wellenschliff, auch für Damaststahl.

• Schärfen, Richten, Polieren: drei Arbeitsschritte mit einem einzigen Gerät auf der Arbeitsfläche.
• Winkel nach Messer: von 12 Grad für feine Filetiermesser bis 20 Grad für Hackmesser.
• Harte Schleiffläche: Wolframkarbid, passend für die meisten Messerarten.
• Auch für Brotmesser: gezahnte Klingen lassen sich ebenfalls nachschärfen.
• Gleichmässige Klingenbahn: die Klinge läuft in einem festen Kanal, der Winkel bleibt konstant.

So bleiben die Messer, die Sie schon besitzen, für den Kochalltag einsatzbereit.

Stellen Sie das Gerät vor dem Kochen auf eine ebene, stabile Fläche und wählen Sie den Winkel für Ihr Messer. Ziehen Sie die Klinge mit leichtem, gleichmässigem Druck einige Male durch jede Stufe. Danach wischen Sie die Klinge ab, und das Schneidbrett kann kommen.

Technische Daten

• Werkstoffe: ABS, Wolframstahl, rostfreier Stahl und Silikon
• Aussenmasse: ca. 12 × 7,8 × 16,5 cm
• Eigengewicht: ca. 300 g
• Winkelbereich: 12 bis 20 Grad

Legen Sie das Schleifgerät in den Warenkorb, damit das nächste Abendessen mit scharfen Messern beginnt.