Affilatore per coltelli da cucina – tre livelli e angoli da 12 a 20 gradi

Affilacoltelli per coltelli da cucina - prima di cucinare, la lama è di nuovo affilata

Quando il pomodoro cede sotto il coltello invece di tagliarsi, è il momento di usare questo apparecchio. Affila, raddrizza e lucida il filo in tre fasi. Regoli l’angolazione in base al coltello, dal sottile coltello da sfilettatura alla pesante mannaia.

Perché avere un affilacoltelli personale?

La maggior parte dei coltelli da cucina diventa smussata molto prima di usurarsi. Bastano pochi passaggi attraverso il metallo duro e l’acciaio, senza dover portare i coltelli fuori casa. L’apparecchio è adatto alle lame lisce e seghettate, anche in acciaio Damasco.

• Affilatura, raddrizzatura, lucidatura: tre fasi di lavorazione con un unico apparecchio sul piano di lavoro.
• Angolazione in base al coltello: da 12 gradi per i delicati coltelli da sfilettatura fino a 20 gradi per le mannaie.
• Superficie abrasiva dura: carburo di tungsteno, adatto alla maggior parte dei tipi di coltello.
• Anche per i coltelli da pane: anche le lame seghettate possono essere riaffilate.
• Scorrimento uniforme della lama: la lama scorre in un canale fisso, mantenendo costante l’angolazione.

Così i coltelli che già possiedi resteranno pronti per l’uso quotidiano in cucina.

Prima di cucinare, posiziona l’apparecchio su una superficie piana e stabile e scegli l’angolazione adatta al tuo coltello. Passa la lama alcune volte attraverso ogni fase, esercitando una pressione leggera e uniforme. Poi pulisci la lama e il tagliere è pronto.

Dati tecnici

• Materiali: ABS, acciaio al tungsteno, acciaio inossidabile e silicone
• Dimensioni esterne: circa 12 × 7,8 × 16,5 cm
• Peso netto: circa 300 g
• Intervallo di angolazione: da 12 a 20 gradi

Metta l’affilacoltelli nel carrello, così la prossima cena inizierà con coltelli affilati.