Aiguiseur pour couteaux de cuisine - trois niveaux et angles de 12 à 20 degrés

Aiguiseur pour couteaux de cuisine - une lame à nouveau tranchante avant de cuisiner

Lorsque la tomate s'écrase sous le couteau au lieu de se couper, il est temps d'utiliser cet appareil. Il aiguise, redresse et polit le tranchant en trois étapes. Réglez l'angle en fonction du couteau, du fin couteau à fileter au lourd couperet.

Pourquoi avoir son propre aiguiseur ?

La plupart des couteaux de cuisine s'émoussent bien avant d'être usés. Quelques passages dans le carbure et l'acier suffisent, et vous n'avez pas besoin de confier vos couteaux à l'extérieur. L'appareil convient aux lames lisses et dentelées, ainsi qu'à l'acier damassé.

• Aiguiser, redresser, polir : trois étapes de travail avec un seul appareil posé sur le plan de travail.
• Angle adapté au couteau : de 12 degrés pour les couteaux à fileter fins à 20 degrés pour les couperets.
• Surface abrasive dure : carbure de tungstène, adapté à la plupart des types de couteaux.
• Convient aussi aux couteaux à pain : les lames dentelées peuvent également être aiguisées.
• Passage régulier de la lame : la lame glisse dans un guide fixe, l'angle reste constant.

Vos couteaux actuels restent ainsi prêts à l'emploi pour la cuisine quotidienne.

Avant de cuisiner, placez l'appareil sur une surface plane et stable, puis choisissez l'angle adapté à votre couteau. Faites passer la lame plusieurs fois dans chaque étape en exerçant une pression légère et régulière. Essuyez ensuite la lame, et la planche à découper peut entrer en scène.

Caractéristiques techniques

• Matériaux : ABS, acier au tungstène, acier inoxydable et silicone
• Dimensions extérieures : env. 12 × 7,8 × 16,5 cm
• Poids net : env. 300 g
• Plage d'angles : de 12 à 20 degrés

Ajoutez l'aiguiseur au panier pour que votre prochain dîner commence avec des couteaux bien aiguisés.