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Due macinini in legno con una finestrella in acrilico, per vedere quando è necessario riempirli. La macinatura si regola in modo continuo da fine a grossa tramite la manopola superiore. Per il pepe viene utilizzato un meccanismo in acciaio, mentre per il sale uno in ceramica, che non si corrode.

Il pepe già macinato perde il suo aroma nel barattolo e il sale forma grumi in una cucina umida. Macinare al momento richiede due secondi e il sapore è nettamente diverso. Inoltre, il legno sta meglio sulla tavola rispetto a un dosatore in plastica.
Due macinini che possono rimanere sulla tavola.

Ruotate la manopola verso destra per una macinatura più fine e verso sinistra per una più grossa; il pepe può essere regolato leggermente più grosso rispetto al sale. Inserite solo grani asciutti e lasciate fuori le erbe umide, perché rimangono attaccate al meccanismo. Pulite il legno con un panno asciutto invece di passarlo sotto l'acqua.
Posizionate i macinini accanto ai fornelli e macinate al momento.
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